| Tipo | Conteúdo |
| Nome do produto: | Esteviosídeo / Rebaudiosídeo D (Reb D) |
| Pureza: | ≥95% |
| Nº CAS: | 63279-13-0 |
| Fórmula química: | C50H80O28O |
| Peso molecular: | 1129,15 g/mol |
DescriçãoA estévia, também conhecida como glicosídeo de esteviol, açúcar de estévia ou esteviosídeo, é um adoçante altamente doce e de baixa caloria extraído das folhas e caules da erva Stevia rebaudiana, um produto natural sem efeitos colaterais em humanos.
Especificações| Aparência | Pó branco a esbranquiçado |
| Pureza (HPLC) | ≥95% |
| Perda na secagem (GB 5009.3) | ≤6.0% |
| Cinzas (GB 5009.4) | ≤1.0% |
| pH, solução a 1% (CP 2015 0631) | 4.5-7.0 |
| Teor de metais pesados (AAS) | |
| Pb | ≤1.0 ppm |
| As | ≤1,0 ppm |
| Hg | ≤0.1 ppm |
| CD | ≤0.3ppm |
| Contagem microbiana total (GB 4789,2) | ≤1000CFU/g |
| Coliformes (GB 4789.3) | ＜10MPN/g |
| Levedura e mofo, ufc / g (GB 4789.15) | ＜100CFU/g |
| Salmonella (GB 4789.4) | Negativo |
| Staphylococcus aureus (GB 4789.10) | Negative |
| Etanol (por GC) | ≤5,000 ppm |
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