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Trends in Food Science & Technology:health benefits and industrial applications of Stevia
Tendências em Ciência e Tecnologia de Alimentos: benefícios para a saúde e aplicações industriais da Stevia

A estévia (Stevia rebaudiana Bertoni), um arbusto perene da família Compositae, é cultivada em muitas regiões do mundo. É famosa por sua doçura, que se deve à presença de glicosídeos de esteviol, tendo 1

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Food Chemistry:Stability of stevioside in food processing conditions
Química de alimentos: Estabilidade do esteviosídeo em condições de processamento de alimentos

O esteviosídeo é um adoçante natural derivado da planta estévia. Tem uma alta intensidade de doçura e baixo teor calórico, tornando-o atraente para diabéticos e outras pessoas em dietas controladas por carboidratos. No entanto, stevios

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Bontac makes it to KPMG's China Biotech Innovation Enterprises Top 50
Bontac chega ao Top 50 das Empresas de Inovação em Biotecnologia da KPMG na China

Em 7 de abril de 2023, a KPMG China sediou a segunda cerimônia de premiação da Biotech Innovation 50 Enterprises online, com a CITIC Securities como coorganizadora. A Bontac impressionou o painel com suas fortes capacidades de P&D e

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New Study:  Restoring NAD+ with NMN Rescues Immune Cell Function Against Hepatitis B
Novo estudo: Restaurando NAD + com NMN resgata a função das células imunológicas contra a hepatite B

Destaque: Na infecção crônica por HBV, a produção elevada de ROS está associada a altos danos ao DNA em células T CD8 específicas do HBV - A resposta ao dano ao DNA é disfuncional - Regulação positiva de CD38 e ativação persistente

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Industry Express | OPEN AI founder Sam Altman Invested 180 Million Dollars to Anti-aging Star up
Indústria Expressa | O fundador da OPEN AI, Sam Altman, investiu 180 milhões de dólares no Anti-aging Star Up

Nas últimas décadas, a Open AI e o incrível fundador por trás do aplicativo de IA chamaram a atenção em todo o mundo. Mas recentemente, como relatou a MIT Technology Review, o CEO da OpenAI, Sam Altman, virou ou

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NMNH Potently Enhances NAD+ and Suppresses Glycolysis, the TCA Cycle, and Cell Growth
O NMNH aumenta potentemente o NAD + e suprime a glicólise, o ciclo do TCA e o crescimento celular

O NMNH aumenta potentemente o NAD + e suprime a glicólise, o ciclo do TCA e o crescimento celular O NAD + é essencial para processos biológicos, como metabolismo e reparo do DNA, e seu declínio está associado a doenças relacionadas à idade

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Source and regulation of nicotinamide adenine dinucleotide
Fonte e regulação do dinucleotídeo nicotinamida adenina

Existem duas fontes principais de nicotinamida adenina dinucleotídeo: uma é reduzida de NAD+ através da via de oxidação; o outro é fosforilado do NAD+ através da via da colina. O conteúdo de NADP em organismos

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What is Nicotinamide Adenine Dinucleotide
O que é Nicotinamida Adenina Dinucleotídeo

Nicotinamida Adenina Dinucleotídeo (NADP) é uma biomolécula composta por duas moléculas de nucleotídeos ligadas por uma ligação fosfodiéster. Tem importantes funções bioquímicas em organismos, especialmente em reações redox e energ

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What does Enzyme-catalyzed Coenzyme mean?
O que significa Coenzima Catalisada por Enzima?

Coenzima catalisada por enzima A catálise enzimática refere-se ao processo no qual as enzimas atuam como biocatalisadores para acelerar as reações químicas. Muitas enzimas requerem coenzimas para desempenhar suas funções catalíticas. A coenzima é um

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