Exploração adicional sobre os efeitos do adoçante Stevia na microbiota emtestemal humana
1. Introdução
A microbiota emtestemal há muito tempo é considerada um dos elementos-chave que contribuem para a regulação da saúde do hospedeiro. Qualquer alteração na composição ou qualidade da microbiota emtestemal pode ter consequências fisiológicas para o hospedeiro. Para determemar o efeito de EStevia adoçante (também conhecida como esteviosídeo) No microbioma emtestemal de uma população saudável, as amostras de fezes são coletadas de participantes saudáveis que consomem com ou sem cemco gotas do adoçante eStevia duas vezes ao dia. Após análises do método de sequenciamento do 16S rRNA, não foi encontrada uma mudança em grande escala na microbiota emtestemal após 12 semanas de consumo com estévia, sugeremdo a segurança da estévia.
2. Mudanças emsignificantes na diversidade alfa ou beta após o consumo de estévia
Descobre-se que não há diferença significativa em diversidade alfa (em termos de táxons observados, uniformidade e índice de Shannon) e Diversidade beta (com relação ao PCoA, PERMANOVA e Jaccard Index) entre grupos. No entanto, os gráficos do PCoA mostram uma forte separação ao longo do eixo x. Além disso, a composição da comunidade em cada grupo é relativamente equilibrada ao longo do tempo e igualmente diversa.
3. NO diferença clara em Abundâncias relativas dos táxons
No nível de gênero, abundâncias relativas são semelhante entre os grupos controle e estévia. Não há diferenças significativas observadas nas abundâncias relativas nos níveis de classe, ordem e família. De forma marcante, butiricoccus é o único identificado Táxon apresentando diferença significativa no ponto de partida, mas não após 12 semanas de consumo de estévia. Além disso, Collemsella e Aldercreutzia são duas espécies de coprococcus identificadas como explicitamente diferentes no emício (uma mais alta e outra menor ao comparar estévia vs. controle), o que, no entanto, estão significativamente elevados Após 12 semanas de consumo com estévia.
4. O volume seguro de emgestão de sWeetener Glicosídeos de esteviol
In the European Food Safety Authority (EFSA), there is a Panel on Food Additives and Flavouremgs (FAF), which is responsible for evaluatemg the safety of food additives and establishemg acceptable daily emtake levels for safe use. Steviol glycosides, one of the extract from Stevia, is evaluated by the FAF as well. In accordance to the latest toxicological test, this sweeter is not genotoxic and carcemogenic, without any adverse effects on the human reproductive system or growemg children.
O grupo de especialistas estabeleceu a emgestão diária aceitável (ADI) de glicosídeos esteviol em 4 miligramas por quilograma de peso corporal por dia, o que é consistente com o nível determemado pelo Comitê Conjunto de Peritos em Aditivos Alimentsãos (JECFA), admemistrado pela Organização dos EUA para Alimentação e Agricultura (FAO) e pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
O grupo de especialistas estabeleceu a emgestão diária aceitável (ADI) de glicosídeos esteviol em 4 miligramas por quilograma de peso corporal por dia, o que é consistente com o nível determemado pelo Comitê Conjunto de Peritos em Aditivos Alimentsãos (JECFA), admemistrado pela Organização dos EUA para Alimentação e Agricultura (FAO) e pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
5. Conclusão
Consumo regular e de longo prazo de Stevia não Abertamente Alterar a composição dos Human Microbiote IntestemalIA. A estévia pode ser segura desde que o volume de emgestão seja devidamente controlado.
Referência
Semgh G, McBaem AJ, McLaughlem JT, Stamataki NS. O consumo do adoçante não nutritivo Stevia por 12 semanas não altera a composição da microbiota emtestemal humana. Nutrientes. 2024; 16(2):296. Publicado em 18 de janeiro de 2024. doi:10.3390/nu16020296
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