01 de janeiro
Exploração adicional sobre os efeitos do adoçante Stevia na microbiota intestinal humana
1. Introdução
A microbiota intestinal tem sido considerada um dos elementos-chave que contribuem para a regulação da saúde do hospedeiro. Quaisquer alterações na composição ou qualidade da microbiota intestinal podem ter consequências fisiológicas para o hospedeiro. Para determinar o efeito de adoçante estévia (também conhecido como esteviosídeo)No microbioma intestinal da população saudável, as amostras de fezes são coletadas de participantes saudáveis que consomem com ou sem cinco gotas do adoçante estévia duas vezes ao dia. Após análises do método de sequenciamento de rRNA 16S, nenhuma alteração em grande escala é encontrada na microbiota intestinal após 12 semanas de consumo com estévia, sugerindo a segurança da estévia.
2. Alterações insignificantes na diversidade alfa ou beta após o consumo de estévia
Descobriu-se que não há diferença significativa em diversidade alfa (em termos de táxons observados, equitabilidade e índice de Shannon) e Diversidade beta (em relação ao PCoA, PERMANOVA e Índice de Jaccard) entre os grupos. No entanto, os gráficos de PCoA mostram forte separação ao longo do eixo x. Além disso, a composição da comunidade em cada grupo é relativamente uniforme ao longo do tempo e igualmente diversa.
3. No diferença clara em Abundâncias relativas de táxons
No nível do gênero, abundâncias relativas are semelhante entre os grupos controle e estévia.Nenhuma grande diferença é observada nas abundâncias relativas no nível de classe, ordem e família. Surpreendentemente, butyricoccus é o único Identificado Taxon exibindo diferença significativa no início do estudo, mas não após 12 semanas de consumo de estévia. Além disso, Collinsella e Aldercreutzia são duas espécies de coprococcus identificadas como explicitamente diferentes na linha de base (uma maior e outra menor ao comparar estévia vs. controle), que, no entanto, são significativamente elevados após 12 semanas de consumo com estévia.
4. O volume de entrada seguro de sWeetener glicosídeos de esteviol
Na Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA), existe um Painel sobre Aditivos e Aromatizantes Alimentares (FAF), que é responsável por avaliar a segurança dos aditivos alimentares e estabelecer níveis aceitáveis de ingestão diária para uso seguro. Os glicosídeos de esteviol, um dos extratos da estévia, também são avaliados pela FAF. De acordo com o último teste toxicológico, este doce não é genotóxico e cancerígeno, sem quaisquer efeitos adversos no sistema reprodutor humano ou em crianças em crescimento.
O grupo de especialistas estabeleceu a ingestão diária aceitável (IDA) de glicosídeos de esteviol em 4 miligramas por quilograma de peso corporal por dia, o que é consistente com o nível determinado pelo Comitê Conjunto de Especialistas em Aditivos Alimentares (JECFA) administrado pela Organização dos EUA para Agricultura e Alimentação (FAO) e pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
O grupo de especialistas estabeleceu a ingestão diária aceitável (IDA) de glicosídeos de esteviol em 4 miligramas por quilograma de peso corporal por dia, o que é consistente com o nível determinado pelo Comitê Conjunto de Especialistas em Aditivos Alimentares (JECFA) administrado pela Organização dos EUA para Agricultura e Alimentação (FAO) e pela Organização Mundial da Saúde (OMS).
5.Conclusão
Consumo regular e de longo prazo de estévianão abertamente Altere a composição do human microbiota intestinalia. A estévia pode ser segura, desde que o volume de ingestão seja controlado adequadamente.
Referência
Singh G, McBain AJ, McLaughlin JT, Stamataki NS. O consumo do adoçante não nutritivo Stevia por 12 semanas não altera a composição da microbiota intestinal humana. Nutrientes. 2024; 16(2):296. Publicado em 18 de janeiro de 2024. DOI:10.3390/nu16020296
BONTAC Stevia/Stevioside(RD)
BONTAC dedica-se à P&D, fabricação e venda de matérias-primas para coenzima e produtos naturais desde 2012, com fábricas próprias, mais de 170 patentes globais, bem como uma forte equipe de P&D composta por Doutores e Mestres. Patente Stevia Reb-D (US11312948B2 & ZL2018800019752) está disponível em BONTAC. Fornecimento estável e de alta qualidade de esteviosídeo Reb-D pode ser melhor assegurado aqui com a exclusiva tecnologia de purificação de sete passos Bonpure e o método enzimático Bonzyme Whole.
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